Italiana
Escalope de Vitela a Trevisana
Passe na farinha os filés, tirando a farinha em excesso. Pique a metade da cebola e refog...
Árabe
Homus
Deixe o grão-de-bico de molho de um dia para o outro. Escorra. Coloque os grãos numa pan...
Francesa
Steak aux Poivre
Quebre os grãos de pimenta em um pilão. Tempere os pedaços de filé com a pimenta. Em uma ...
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