|
| Outras Receitas |
|
Barra de Aveia e Maçã |
|
Para o recheio e cobertura
700 g de maçã
¼ xícara de chá de uva-passa
suco de ½ limão
1 colher de chá de canela em pó
2 xícaras de chá de farinha integral
1 xícara de chá de aveia em flocos
1 colher de chá de sal
250 g de manteiga
¾ xícara de chá de açúcar mascavo
manteiga e farinha, o quanto baste para untar
|
|
Ligue o forno em temperatura média (180 graus).
Unte uma assadeira (25x15cm): espalhe um pouco de manteiga com um pedaço de papel-toalha para ficar bem uniforme e polvilhe farinha.
Descasque as maçãs e retire os miolos.
Corte as maçãs ao meio e apóie a parte plana sobre uma tábua.
Com uma faquinha afiada, corte fatias bem finas.
Coloque o suco de limão, a canela, as uvas-passa e as fatias de maçã numa tigela e misture bem.
Coloque a manteiga e o açúcar mascavo numa panela pequena e leve ao fogo baixo para derreter.
Coloque a farinha integral, a aveia e o sal numa tigela e misture bem.
Junte a manteiga e o açúcar derretidos aos ingredientes secos.
Mexa com uma colher de pau até ficar homogêneo.
Separe esta massa em duas porções iguais.
Acrescente uma porção da massa sobre a assadeira untada e aperte com as mãos, cobrindo todo o fundo.
Acrescente as maçãs reservadas sobre a massa.
Acrescente a outra porção de massa sobre o recheio e aperte bem com as mãos, cobrindo todos os espaços.
Leve a assadeira ao forno pré-aquecido por 25 minutos ou até que comece a dourar.
Retire do forno, espere 10 minutos e corte com uma faca as barras de cereais do tamanho desejado.
Após esfriarem, conserve em recipiente com tampa em local seco e arejado.
|
|
|
|
 |
Preparo: 25 min |
 |
Pronto: 50m |
 |
Rendimento: 30 |
 |
Imprimir |
|
|
|
|
