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| Carnes |
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Almondegas |
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500 g de carne moída sem gordura
1 pão francês molhado no leite e espremido
1 cebola pequena bem picada
2 dentes de alho bem picados
1 colher de sopa de salsa picadinha
1 colher de café de pimenta do reino moída
1 ovo
sal a gosto
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Coloque todos os ingredientes em uma travessa, amasse tudo com as mãos.
Se você perceber que está com pouca liga, coloque um pouco de farinha
de trigo para melhorar.
Forme as bolinhas e frite-as em óleo quente e abundante e deixe descansar em papel absorvente.
Regue com molho ao sugo e polvilhe queijo ralado.
Se você preferir, asse no forno bem quente sobre uma assadeira untada até que as almondegas tomem cor.
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Preparo: 15 min |
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Pronto: 30m |
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Rendimento: 12 |
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