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| Macarrão e Pastas |
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Penne com Frango e Molho Branco |
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1/2 kg de macarrão penne
1 peito de frango
1 cebola picada
1 talo de salsão
100 g de ervilhas frescas
100 g de cogumelos picados
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
½ lata de creme de leite
parmesão ralado
sal e pimenta a gosto
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Cozinhe o peito de frango, numa panela com 4 ltros de água, uma pitada de sal, o salsão picado em pedaços pequenos, e as ervilhas.
Depois de cozido retire os ingredientes e reserve o caldo para cozinhar o macarrão.
Desfie o peito de frango, tempere com sal e pimenta.
Derreta a manteiga, doure a cebola, e frite as tiras de frango.
Retire o frango e acrescente a farinha de trigo, uma xícara do caldo de frango, o creme de leite e mexa até engrossar. Adicione as ervilhas, o queijo parmesão ralado, os cogumelos e as tiras de frango.
Cozinhe o macarrão ao dente.
Escorra, coloque num refratário e cubra com o molho.
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Preparo: 20 min |
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Pronto: 20 |
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Rendimento: 4 |
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