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| Pães Doces, Roscas ... |
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Broa de Pau a Pique II |
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250 g de farinha de trigo
250 g de fubá
250 g de açúcar cristal
250g de amendoim torrado e moído
125g de margarina
25 ml de óleo de milho
3 ovos caipiras
1/2 colher de fermento químico
1 pitada de sal
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Coloque numa panela ou sobre o mármore, a farinha de trigo, o fubá, o açúcar cristal e o amendoim torrado e moído.
Misture e depois acrescente a margarina sem sal, o óleo, os ovos, o fermento e uma pitada de sal.
Se gostar, pode acrescentar um pouco de cravo da índia moído e erva doce a gosto.
Misture e sove a massa, até ficar homogênea.
Enrole um pouco da massa em cada pedaço de folha de bananeira, coloque numa forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°
Se não tiver folha de bananeira, pode enrolar com papel manteiga
Deixe entre 15 e 20 minutos.
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Preparo: 45 minutos |
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Pronto: 60 minutos |
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Rendimento: 10 pessoas |
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