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| Pães, Sanduiches, Pizzas |
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Pão sem glúten II |
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Fazer uma mistura de 5g fermento biológico + 1 colher chá açúcar + 2 colheres chá de água morna
2 colheres chá de azeite
2 colheres de chá de óleo
1 colher sopa de vinagre
1 colher de chá de sal
1/2 xícara de farinha de arroz
1/4 xícara de farinha de arroz integral
1/2 xícara de polvilho doce
1/2 xícara de amido de milho
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Cozinhe 2 inhames.
Retire, coloque numa bacia, acrescente 1 xícara de água morna aos poucos, eqnuanto mistura om um fouet.
Coloque todos os ingredientes numa bacia, acrescente a mistura com o fermento e misture.
Coloque a massa numa forma de bolo inglês e deixe crescer por uns 30 minutos. Leve para assar em forno 180 graus por aproximadamente 25 minutos.
Para ficar mais nutritivo coloquei aveia, chia, linhaça dourada, gergelim e semente de girassol (1 colher de sopa de cada)
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Preparo: 20 min |
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Pronto: 1 hora |
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Rendimento: 1 pão |
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