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| Pães Doces, Roscas ... |
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Pão Caseiro da Lídia |
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1kg de farinha de trigo de boa qualidade
2 pacotinhos de fermento biológico seco
2 ovos
450ml de água morna
1/2 xícara de chá de óleo
6 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sobremesa de sal
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Bata no liquidificador, os ovos, junto com a água morna, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco, durante 5 minutinhos.
Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos.
Sove bem a massa e deixe-a descansar por cerca de 40 minutos.
Divida a massa em 3 partes iguais, abra cada uma delas com um rolo e enrole como desejar.
Coloque os pães em uma forma untada e enfarinhada e deixe descansar até dobrarem de volume.
Pincele com ovos batidos e leve ao forno preaquecido a 180ºC entre 40 e 50 minutos.
Retire do forno, espere amornar e sirva.
Coloque uma forma com água no chão do forno.
Isso vai deixar o seu pão muito mais úmido e macio! |
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Preparo: 20 min |
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Pronto: 2 horas |
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Rendimento: 6 pessoas |
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