ABC Nutri

Casquinha de Siri sem Siri

1 repolho pequeno (500 g) ralado bem fininho
4 tomates maduros picados em cubinhos(sem pele e sem sementes)
2 latas de sardinha (molho de tomate)
1 cebola grande ralada
1 vidro de leite de coco (200 ml)
2 ovos ligeiramente batidos
2 dentes de alho picado bem fininho
2 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de farinha de rosca
Salsinha à gosto
Sal e pimenta à gosto

Queijo parmesão ralado misturado com para gratinar

ABCNutri
Dra Thais Penteado

Essa receita parece, e muuuuito casquinha de siri, mas não vai carne de siri...é uma mistura de ingredientes fantástica que leva a um resultado surpreendente!! Gente, vale a pena fazer, é fácil e divina...

Em uma frigideira grande com um pouco de óleo, refogue a cebola e o alho.
Depois acrescente o repolho ralado e o tomate picado.
Deixe apurar até secar quase todo o líquido.

Em seguida acrescente o leite de coco e a sardinha amassada junto com o molho de tomate que vem na própria latinha.
Deixe apurar.

Adicione o sal e pimenta à gosto.

Desligue o fogo e acrescente os ovos ligeiramente batidos e as 2 colheres de farinha de rosca.
Misture bem até ficar cremoso.

Por último coloque a salsinha.

Coloque em casquinhas ou ramequins, salpique o queijo parmesão com um pouco de farinha de rosca e leve ao forno previamente aquecido 200ºC até dourar.