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| Legumes, Verduras, Raízes |
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Batata, cebola e couve-flor no azeite. |
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250 g de batatas pequenas
250 g de cebolas pequenas
1/2 Couve flor
Vinagre
Azeite
Páprica picante
Orégano
Salsinha
Mix de pimentas
Pimenta do reino preta, pimenta do reino branca, pimenta da jamaica e pimenta rosa.
Sal
ABCNutri
Dra Thais Penteado |
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Coloque água para ferver numa panela.
Depois que ferver, adicione as cebolinhas cortadas ao meio e deixe por 3 minutos.
Retire e reserve.
Aproveite a água fervendo e coloque as batatinhas com casca cortadas ao meio.
Deixe até que fiquem ao dente. Entre 15 e 20 minutos.
Retire e reserve.
Coloque água numa panela para ferver.
Corte a couve-flor em pedaços pequenos.
Você pode tanto cozinhar a couve até ficar macia, na água, quanto no vapor.
Na água leva entre 15 e 20 minutos. No vapor entre 5 e 8 minutos.
Coloque numa vasilha o azeite o vinagre, a salsinha picadinha e os temperos.
Junte a cebola, as batatinhas e a couve-flor.
Sirva como entrada.
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Preparo: 30 min |
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Pronto: 30 min |
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Rendimento: 5 Pessoas |
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Legumes, Verduras, Raízes |
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