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| Verduras e Legumes |
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Espinafre Japonês |
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Saboroso e de sabor suave, o espinafre japonês, conhecido pelos japoneses como horenso, é um tipo de espinafre que atinge 30 cm de altura, apresenta folhas maiores e tem coloração verde escura.
Pode ser consumido refogado, em sopas e saladas e apresenta um sabor mais suave que o tradicional espinafre brasileiro.
Rico em vitamina A, C , B e em minerais como cálcio, fósforo, magnésio, potássio, sódio e principalmente ferro, pois cada 100 g contém a quantidade necessária para uma pessoa por dia.
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