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| Sorvetes, Doces Gelados ... |
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Torta Gelada de Nougat ao Chocolate |
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200 g de avelã torrado e moído
350 ml de creme de leite fresco
120 g de açúcar
50 g de amêndoas picadas
4 ovos ( claras separadas) |
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Bater o creme de leite dentro de uma vasilha muito gelada (de preferência coloque a vasilha dentro de outra com gelo e água).
Quando o chantilly formar picos reservar na geladeira.
Bater as claras em neve, e reservar, em seguida bater o açúcar com as gemas, misturar a gemada com o chantilly, depois com as claras e no final acrescentar as avelãs moídas e as frutas picadas.
Levar para geladeira por 12 horas.
Servir com calda de frutas ou chocolate.
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Preparo: 30min |
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Pronto: 12h 30min |
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Rendimento: 8 porções |
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Sorvetes, Doces Gelados ... |
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