Carnes Alcatra - Coração, Miolo ou Centro, Carne macia, suculenta, de pouca gordura, ideal para ser grelhada. O miolo da alcatra é u... Queijos Cantal Queijo de origem francesa ( Auvergne) com massa compacta, semidura, não é cozida e é prens... Termos Culinários Infância Uma criança de dois anos não entende o que é certo e errado. Apenas age e reage por inst...         ABC Cozinha   Iniciando na Cozinha Termos Culinários Dicas e Curiosidades Especiarias e Temperos Verduras e Legumes Peixes de Água Salgada Peixes de Água Doce Frutos do Mar Churrasco Carnes Queijos Frutas