Especiarias e Temperos Pimenta Dedo-de-Moça Apresenta frutos alongados de coloração verde (imaturo) e vermelho (maduro), pugência pica... Iniciando na Cozinha Como fazer - roux Roux é uma palavra francesa que identifica uma mistura em partes iguais de farinha de trig... Iniciando na Cozinha Como fazer - caldo de camarão Coloque o azeite extravirgem para esquentar em uma panela. Refogue os camarões por algu...         ABC Cozinha   Iniciando na Cozinha Termos Culinários Dicas e Curiosidades Especiarias e Temperos Verduras e Legumes Peixes de Água Salgada Peixes de Água Doce Frutos do Mar Churrasco Carnes Queijos Frutas