Carnes
Alcatra - Coração, Miolo ou Centro,
Carne macia, suculenta, de pouca gordura, ideal para ser grelhada. O miolo da alcatra é u...
Especiarias e Temperos
Pimenta Dedo-de-Moça
Apresenta frutos alongados de coloração verde (imaturo) e vermelho (maduro), pugência pica...
Dicas e Curiosidades
Pequi
O pequi é uma fruta nativa do cerrado brasileiro, muito utilizada no nordeste, na região c...
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