Carnes
Alcatra - Coração, Miolo ou Centro,
Carne macia, suculenta, de pouca gordura, ideal para ser grelhada. O miolo da alcatra é u...
Dicas e Curiosidades
Molho de Gemas
2 gemas de ovo caipira passadas por uma peneira 2 pitada de sal 1/2 colher de café de ág...
Especiarias e Temperos
Azeite Aromatizado com Ervas Frescas
Escolha uma erva : Coentro, Manjericão, Alecrim ... 1 xícara de erva fresca 1 copo d...
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