Carnes Alcatra - Coração, Miolo ou Centro, Carne macia, suculenta, de pouca gordura, ideal para ser grelhada. O miolo da alcatra é u... Termos Culinários Debulhar... Debulhar Significa retirar os grãos das vagens ou de espigas. Pode significar também, ret... Iniciando na Cozinha Como fazer - ovos mexidos cremosos O segredo para se obter uma textura cremosa e homogênea é simples. A técnica consiste em ...         ABC Cozinha   Iniciando na Cozinha Termos Culinários Dicas e Curiosidades Especiarias e Temperos Verduras e Legumes Peixes de Água Salgada Peixes de Água Doce Frutos do Mar Churrasco Carnes Queijos Frutas