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Aipo ou Salsão
O salsão tem propriedades estimulantes, diuréticas e digestivas. É rico em fibras, vitamin...
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Alcatra - Coração, Miolo ou Centro,
Carne macia, suculenta, de pouca gordura, ideal para ser grelhada. O miolo da alcatra é u...
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Como fazer - roux
Roux é uma palavra francesa que identifica uma mistura em partes iguais de farinha de trig...
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