Iniciando na Cozinha Como fazer - caldo de galinha Coloque os ossos em uma panela e cubra com água. Leve para ferver por 2 minutos. Escorra... Especiarias e Temperos Aipo ou Salsão O salsão tem propriedades estimulantes, diuréticas e digestivas. É rico em fibras, vitamin... Iniciando na Cozinha Como fazer - roux Roux é uma palavra francesa que identifica uma mistura em partes iguais de farinha de trig...         ABC Cozinha   Iniciando na Cozinha Termos Culinários Dicas e Curiosidades Especiarias e Temperos Verduras e Legumes Peixes de Água Salgada Peixes de Água Doce Frutos do Mar Churrasco Carnes Queijos Frutas