Carnes
Alcatra - Coração, Miolo ou Centro,
Carne macia, suculenta, de pouca gordura, ideal para ser grelhada. O miolo da alcatra é u...
Verduras e Legumes
Echalote
A echalote é uma planta parente da cebola, muito utilizada na Europa. Seu sabor é bem pare...
Especiarias e Temperos
Pimenta-de-Cheiro
Apresenta frutos alongado, arredondado, triangular, campanulado e retangular. Seus fruto...
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