Dicas e Curiosidades Molho de Gemas 2 gemas de ovo caipira passadas por uma peneira 2 pitada de sal 1/2 colher de café de ág... Especiarias e Temperos Pimenta Dedo-de-Moça Apresenta frutos alongados de coloração verde (imaturo) e vermelho (maduro), pugência pica... Queijos Cantal Queijo de origem francesa ( Auvergne) com massa compacta, semidura, não é cozida e é prens...         ABC Cozinha   Iniciando na Cozinha Termos Culinários Dicas e Curiosidades Especiarias e Temperos Verduras e Legumes Peixes de Água Salgada Peixes de Água Doce Frutos do Mar Churrasco Carnes Queijos Frutas