Queijos
Brie
Originário da região de Brie, na França, pertence a uma importante família de queijos de m...
Queijos
Cantal
Queijo de origem francesa ( Auvergne) com massa compacta, semidura, não é cozida e é prens...
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Como fazer - roux
Roux é uma palavra francesa que identifica uma mistura em partes iguais de farinha de trig...
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