Dicas e Curiosidades Molho de Gemas 2 gemas de ovo caipira passadas por uma peneira 2 pitada de sal 1/2 colher de café de ág... Iniciando na Cozinha Como fazer - ovos mexidos cremosos O segredo para se obter uma textura cremosa e homogênea é simples. A técnica consiste em ... Queijos Cantal Queijo de origem francesa ( Auvergne) com massa compacta, semidura, não é cozida e é prens...         ABC Cozinha   Iniciando na Cozinha Termos Culinários Dicas e Curiosidades Especiarias e Temperos Verduras e Legumes Peixes de Água Salgada Peixes de Água Doce Frutos do Mar Churrasco Carnes Queijos Frutas