Carnes Filé a Parmegiana Tempere os bifes com sal e reserve. Bata os ovos. Passe os bifes na farinha de rosca e de... Macarrão e Pastas Talharim de Pupunha com Molho Parmesão Talharim Corte o coração de palmito pupunha em cortador de frios no sentido do compriment... Carnes Filé Mignon com Molho Béarnaise Molho Aqueça a manteiga em banho-maria e clarifique, retirando com uma escumadeira...         Salgados   Aves Carnes Peixes e Frutos do Mar Entradas e Petiscos Arroz, Feijão e Risotos Legumes, Verduras, Raízes Sopas, Caldos, Cremes Macarrão e Pastas Tortas, Empadas, Suflês Pães, Sanduiches, Pizzas Salgadinhos e Canapés Molhos, Purês, Pates Outras Receitas