Peixes e Frutos do Mar
Bacalhau a Gomes de Sá
O bacalhau não deve ser fervido. O ideal é ser confitado em fogo baixo, seja na água, no l...
Carnes
Boeuf Bourguignon
Corte a carne em cubos. Seque os cubos de carne em papel toalha, para que dourem mais fac...
Carnes
Costela com Mandioca e Pequi
Tempere a costela com sal, limão, colorau, alho, cebola, tomate e os pimentões. Deixe des...
Salgados
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Carnes
Peixes e Frutos do Mar
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