Molhos, Purês, Pates
Rouille
Rouille que em francês significa ferrugem é um molho avermelhado e apimentado que acompanh...
Tortas, Empadas, Suflês
Torta de Frango da Rita Lobo
Frango
Lave bem e corte em 3 pedaços a cenoura e o salsão. Descasque e corte a ceb...
Peixes e Frutos do Mar
Bacalhau Cru Desfiado
Desfie o bacalhau seco com as mãos. Lave em água corrente umas 3 vezes para tirar o excess...
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