Arroz, Feijão e Risotos Feijoada Na véspera, lave e escolha o feijão. Coloque numa tigela, cubra com água e deixe de molho.... Legumes, Verduras, Raízes Alcachofras Gratinadas Limpe as alcachofras e corte ao meio. Retire a parte do talo e faça uma canoa retirando ... Peixes e Frutos do Mar Bacalhau a Gomes de Sá O bacalhau não deve ser fervido. O ideal é ser confitado em fogo baixo, seja na água, no l...         Salgados   Aves Carnes Peixes e Frutos do Mar Entradas e Petiscos Arroz, Feijão e Risotos Legumes, Verduras, Raízes Sopas, Caldos, Cremes Macarrão e Pastas Tortas, Empadas, Suflês Pães, Sanduiches, Pizzas Salgadinhos e Canapés Molhos, Purês, Pates Outras Receitas