Carnes Filé Mignon com Molho Béarnaise Molho Aqueça a manteiga em banho-maria e clarifique, retirando com uma escumadeira... Aves Peito de Frango à Francesa Corte o peito de frango e deixe no formato de borboleta; Coloque um pedaço de filme por c... Carnes Ensopado de Língua Bata a língua sobre um pedra de mármore, ou tábua. Raspe e ponha em uma panela deixando f...         Salgados   Aves Carnes Peixes e Frutos do Mar Entradas e Petiscos Arroz, Feijão e Risotos Legumes, Verduras, Raízes Sopas, Caldos, Cremes Macarrão e Pastas Tortas, Empadas, Suflês Pães, Sanduiches, Pizzas Salgadinhos e Canapés Molhos, Purês, Pates Outras Receitas