Peixes e Frutos do Mar
Bacalhau a Gomes de Sá
O bacalhau não deve ser fervido. O ideal é ser confitado em fogo baixo, seja na água, no l...
Legumes, Verduras, Raízes
Tomate Seco
Corte os tomates ao meio e retire as sementes. Distribua sobre uma travessa retangular ...
Arroz, Feijão e Risotos
Caldinho de feijão-preto Pirajá
Refogar o bacon, a cebola e o pimentão junto com o alho no óleo até dourar. Juntar todos ...
Salgados
Aves
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Peixes e Frutos do Mar
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