Carnes Ensopado de Língua Bata a língua sobre um pedra de mármore, ou tábua. Raspe e ponha em uma panela deixando f... Peixes e Frutos do Mar Bacalhau Cru Desfiado Desfie o bacalhau seco com as mãos. Lave em água corrente umas 3 vezes para tirar o excess... Molhos, Purês, Pates Rouille Rouille que em francês significa ferrugem é um molho avermelhado e apimentado que acompanh...         Salgados   Aves Carnes Peixes e Frutos do Mar Entradas e Petiscos Arroz, Feijão e Risotos Legumes, Verduras, Raízes Sopas, Caldos, Cremes Macarrão e Pastas Tortas, Empadas, Suflês Pães, Sanduiches, Pizzas Salgadinhos e Canapés Molhos, Purês, Pates Outras Receitas