Carnes
Ensopado de Língua
Bata a língua sobre um pedra de mármore, ou tábua. Raspe e ponha em uma panela deixando f...
Carnes
Fraldinha no Fogão
Retire toda gordura da fraldinha e resreve. Numa travessa, coloque o vinho, umas 3 colh...
Molhos, Purês, Pates
Molho Holandês ou Hollandaise
Coloque o vinagre e as pimentas quebradas em uma panela pequena. Leve ao fogo alto. Quand...
Salgados
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Carnes
Peixes e Frutos do Mar
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Arroz, Feijão e Risotos
Legumes, Verduras, Raízes
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Macarrão e Pastas
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Salgadinhos e Canapés
Molhos, Purês, Pates
Outras Receitas