Arroz, Feijão e Risotos
Caldinho de feijão-preto Pirajá
Refogar o bacon, a cebola e o pimentão junto com o alho no óleo até dourar. Juntar todos ...
Peixes e Frutos do Mar
Peixe com batatas ao forno
Tempere o peixe com alho, sal, limão e ajinomoto e reserve. Numa travessa refratária, colo...
Peixes e Frutos do Mar
Bacalhau a Gomes de Sá
O bacalhau não deve ser fervido. O ideal é ser confitado em fogo baixo, seja na água, no l...
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