Molhos, Purês, Pates
Molho Holandês ou Hollandaise
Coloque o vinagre e as pimentas quebradas em uma panela pequena. Leve ao fogo alto. Quand...
Carnes
Costela com Mandioca e Pequi
Tempere a costela com sal, limão, colorau, alho, cebola, tomate e os pimentões. Deixe des...
Arroz, Feijão e Risotos
Caldinho de feijão-preto Pirajá
Refogar o bacon, a cebola e o pimentão junto com o alho no óleo até dourar. Juntar todos ...
        Salgados
 
Aves
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Peixes e Frutos do Mar
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Legumes, Verduras, Raízes
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Molhos, Purês, Pates
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