Peixes e Frutos do Mar
Bacalhau a Gomes de Sá
O bacalhau não deve ser fervido. O ideal é ser confitado em fogo baixo, seja na água, no l...
Arroz, Feijão e Risotos
Caldinho de feijão-preto Filial
Cozinhe o feijão com o paio e o alho já dourado no azeite. Depois de cozido, bata no liq...
Legumes, Verduras, Raízes
Tabule
Coloque o trigo numa tigela com água e deixe descansar por 20 minutos. Corte o pepino, ...
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Peixes e Frutos do Mar
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