Carnes Filé Mignon com Molho Béarnaise Molho Aqueça a manteiga em banho-maria e clarifique, retirando com uma escumadeira... Legumes, Verduras, Raízes Alcachofras Gratinadas Limpe as alcachofras e corte ao meio. Retire a parte do talo e faça uma canoa retirando ... Molhos, Purês, Pates Molho Holandês ou Hollandaise Coloque o vinagre e as pimentas quebradas em uma panela pequena. Leve ao fogo alto. Quand...         Salgados   Aves Carnes Peixes e Frutos do Mar Entradas e Petiscos Arroz, Feijão e Risotos Legumes, Verduras, Raízes Sopas, Caldos, Cremes Macarrão e Pastas Tortas, Empadas, Suflês Pães, Sanduiches, Pizzas Salgadinhos e Canapés Molhos, Purês, Pates Outras Receitas