Carnes Filé Mignon com Molho Béarnaise Molho Aqueça a manteiga em banho-maria e clarifique, retirando com uma escumadeira... Peixes e Frutos do Mar Peixe a Belle Meunière Tempere o peixe com limão, um pouco de sal e pimenta do reino. Faça o mesmo com os camarõ... Arroz, Feijão e Risotos Picadinho de carne Cortar a carne em cubinhos. Dourar as cebolas na manteiga. Juntar a farinha dissolvida no...         Salgados   Aves Carnes Peixes e Frutos do Mar Entradas e Petiscos Arroz, Feijão e Risotos Legumes, Verduras, Raízes Sopas, Caldos, Cremes Macarrão e Pastas Tortas, Empadas, Suflês Pães, Sanduiches, Pizzas Salgadinhos e Canapés Molhos, Purês, Pates Outras Receitas