Peixes e Frutos do Mar Bacalhau a Gomes de Sá O bacalhau não deve ser fervido. O ideal é ser confitado em fogo baixo, seja na água, no l... Sopas, Caldos, Cremes Sopa de Beterraba com Carne Coloque a carne picada em uma panela grande, cubra com água e ferva. Deixe ferver por pouc... Entradas e Petiscos Batatinhas Temperadas Lave bem as batatinhas. Cozinhe as batatas com casca numa panela com água, sal e vinagre...         Salgados   Aves Carnes Peixes e Frutos do Mar Entradas e Petiscos Arroz, Feijão e Risotos Legumes, Verduras, Raízes Sopas, Caldos, Cremes Macarrão e Pastas Tortas, Empadas, Suflês Pães, Sanduiches, Pizzas Salgadinhos e Canapés Molhos, Purês, Pates Outras Receitas