Peixes e Frutos do Mar
Bacalhau a Gomes de Sá
O bacalhau não deve ser fervido. O ideal é ser confitado em fogo baixo, seja na água, no l...
Carnes
Fraldinha no Fogão
Retire toda gordura da fraldinha e resreve. Numa travessa, coloque o vinho, umas 3 colh...
Carnes
Bolinho de Carne - Molho Jabuticaba
Bolinho de Carne
Misture bem a carne, o pão espremido, o ovo e os temperos. Form...
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Carnes
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