Salgados Gravlax ou salmão curado Coloque numa tigela, o sal, o açúcar, o funcho, a pimenta branca moída, a mostarda e misture. Passe sobre toda superf... Doces Macaron Parisiense Misture o açúcar de confeiteiro, a farinha de amêndoa (se ambos estiverem meio úmidos, aqueça no forno brando por 5-10 m... ABC Cozinha Como fazer - roux Roux é uma palavra francesa que identifica uma mistura em partes iguais de farinha de trigo e manteiga que é levada ao f...   As Mais Recentes Bolo de pão de queijo Crocante de Polvilho Pão sem glúten II Peito de Frango à Francesa Tabule   As Mais Vistas no Mês Alexander Pão sem glúten II Tabule Peito de Frango à Francesa Bolo de pão de queijo   ABCozinha Dicas e informações básicas para você que está iniciando na cozinha. Termos culinários Abafar, branquear e muitos outros termos utilizados nas receitas. Na hora de comprar Aprenda sobre os principais cortes de carne bovina e escolha melhor na hora de comprar. Especiarias e Temperos Conheça as principais especiarias e temperos que poderão dar um sabor diferente às suas receitas.