ABC Cozinha Alcatra - Coração, Miolo ou Centro, Carne macia, suculenta, de pouca gordura, ideal para ser grelhada. O miolo da alcatra é uma carne de fibras curtas, mac... Salgados Salada dos Deuses Misture todos os ingredientes, coloque em uma travessa e decore com folhas de alface.... Doces Pavê de Morango I Numa panela, em fogo baixo, coloque o leite, a maisena diluída em um pouco de leite adoçado (usar parte do leite e do aç...   As Mais Recentes Broa de Pau a Pique II Broa de Pau a Pique I Bolo de pão de queijo Crocante de Polvilho Pão sem glúten II   As Mais Vistas no Mês Caipirinha de Tequila Piña Colada Cajuzinho Pavê de Morango I Bacalhau Cru Desfiado   ABCozinha Dicas e informações básicas para você que está iniciando na cozinha. Termos culinários Abafar, branquear e muitos outros termos utilizados nas receitas. Na hora de comprar Aprenda sobre os principais cortes de carne bovina e escolha melhor na hora de comprar. Especiarias e Temperos Conheça as principais especiarias e temperos que poderão dar um sabor diferente às suas receitas.